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cépage 
  nm  (=plant) grape variety 
un assemblage de cépages  a blend of grape varieties 
dans un assemblage de cépages, type vin de Bordeaux, chaque variété apporte son caractère afin de composer un vin harmonieux   
le vin peut être issu d'un seul cépage ou d'un assemblage de cépages complémentaires   

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"Collins English French Electronic Dictionary © HarperCollins Publishers 2005"