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Définition beurre français | dictionnaire français définition synonymes Reverso
Français Définition alternate Français Synonymes alternate
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beurre  

      nm  
1    matière grasse d'origine animale fabriquée à partir du lait de vache par barattage  
2      (cuisine)   préparation à base de beurre  
3    argot   argent  

assiette au beurre            n  
ensemble des privilèges des personnes au pouvoir  
comme dans du beurre         adv  
familier   très facilement  
compter pour beurre         v  
familier   ne pas compter, être négligé  
  (Suisse)  
compter pour du beurre         v  
familier   ne pas compter, être négligé  
faire son beurre         v  
familier   gagner grassement sa vie  
mettre du beurre dans les épinards         v  
familier   améliorer l'ordinaire  
oeil au beurre noir            n  
oeil poché, contusionné  
passer dans le beurre            v  
rater son coup, manquer  
  (Canada)  
tourner dans le beurre            v  
tourner à vide  
  (Canada)  
pour du beurre         adv  
familier   pour rien, sans effet  
beurré  
      adj m  
1    recouvert de beurre  
2    argot   ivre  
      nm  
3    variété de poire  
beurré comme une tartine         adj  
familier   rond comme une barrique, ivre  
mettre du beurre dans les épinards            v  
améliorer l'ordinaire  
frise-beurre  
      nm     (cuisine)   ustensile permettant de faire des copeaux de beurre  
petit-beurre  
      nm     (pâtisserie)   petit gâteau sec au beurre  
petits-beurre  
      nmpl     (pâtisserie)   petit gâteau sec au beurre  
Dictionnaire Français Définition  

beurré , es  
      adj m     (familier, vieilli)   bourré, noirci     (vieilli)   soûl     (vieilli)   rond, émoustillé, imbibé, pompette, pété, ivre, éméché, aviné  
[antonyme]   sobre  

arbre à beurre  
      nm   karité, butyrospermum paradoxum  
avoir des mains de beurre  
      v   être maladroit  
comme dans du beurre  
      adv   facilement  
compter pour du beurre  
      v   compter pour rien, être insignifiant  
faire son beurre  
      v   faire son blé, s'enrichir, faire son oseille  
lait de beurre  
      nm   babeurre, ribot, petit lait  
mettre du beurre dans les épinards  
      v   adoucir  
n'avoir pas inventé le fil à couper le beurre  
      forme du verbe avoir   être sot  
promettre plus de beurre que de pain  
      v   promettre  
vouloir le beurre et l'argent du beurre  
      v   vouloir tout posséder  

Dictionnaire Français Synonyme  

Dictionnaire Collaboratif     Français Définition
beurre noisette
nm.
beurre mis à chauffer, entre le moment de l'ébullition et le début de la coloration. A ce stade, sa couleur et son odeur rappellent la noisette grillée.
beurre pommade ; beurre en pommade
nm.
Beurre tiédi travaillé à la spatule jusqu’à l'obtention d'une consistance lisse et souple (comme une pommade)
le beurre et l'argent du beurre
nm.
s'emploie à propos d'une personne qui veut tout avoir sans contrepartie
un oeil au beurre noir
exp.
un oeil entouré d'une ecchymose due à un coup
mettre du beurre dans les épinards
v.
améliorer ses conditions de vie, gagner plus d'argent
!
monter au beurre ; monter la sauce au beurre
v.
Incorporer petit à petit et en fouettant, du beurre (bien froid ou fondu) dans un liquide chaud afin d'obtenir une sauce onctueuse.
beurré comme un p'tit lu
adj.
complètement saoul
assiette au beurre
nf.
source de profits et de faveurs pas toujours licites
compter pour du beurre
v.
1. ne pas être pris en considération, être méprisé. 2. n'avoir aucune importance
ne pas avoir inventé l'eau tiède (chaude) / le fil à couper le beurre
v.
ne pas être très intelligent, être très naïf
ne pas avoir inventé le fil à couper le beurre
exp.
être peu intelligent
nantua (d'écrevisse)
nm.
sauce béchamel additionnée de beurre d'écrevisse
pâte à foncer
n.
pâte brisée, pâte utilisée comme base pour des tartes aux fruits notamment, faite essentiellement avec farine, beurre, oeuf
nacrer
vt.
enrober le riz cru dans de l'huile ou du beurre chaud

Communauté Reverso

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