Définition cuire à l'étuvée français | dictionnaire français définition synonymes Reverso

Cordial Dico

cuire

  
      v  
1    transitif   chauffer fortement un aliment avant de le consommer  
2      (technologie)   chauffer une matière pour la travailler, la mouler ou pour toute autre raison  
3    intransitif   devenir propre à la consommation grâce à la cuisson  
4    brûler  
5    avoir une sensation de brûlure  
6    avoir très chaud  
7    bouillir  
  (Belgique)  


un dur à cuire            n  
un homme d'expérience, résistant  
dur à cuire            n  
personne endurcie, rétive  
cuire à l'étouffée            v  
cuire les aliments uniquement à la vapeur  
mettre à cuire            v  
faire cuire  
aller se faire cuire un oeuf         v  
familier   éconduire, renvoyer sans ménagement  
aller se faire cuire un œuf         v  
familier   éconduire, renvoyer sans ménagement  
Dictionnaire Français Définition  
Dictionnaire Collaboratif     Français Définition
v.
pré-cuire une pâte avant de la garnir, c'est à dire sans garniture
culinaire Ex. : cuire à blanc un fond de tarte
vt.
technique de cuisson par immersion dans l'eau salée. Elle concerne surtout les légumes.
culinaire Ex. : cuire les fèves à l'anglaise
o.
Attention à ne pas confondre ces homophones. "Cuir" désigne la peau des animaux ; "cuire" signifie "chauffer avant de consommer".
o.
1. prêt à cuire 2. politique agricole commune
nm.
appareil qui sert à cuire les aliments à la vapeur
Invariable. Synonyme : "cuiseur à vapeur".
nm.
employé de bureau
Expressio (péjoratif)
n.
cuir travaillé pour donner un aspect proche du velours lisse et mat
proche du nubuck

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