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Cordial Dico

gras

  
      adj m inv  
1    qui a beaucoup de graisse  
2    qui est formé de graisse  
3    sali, huileux, enduit de graisse  
4    qui a la consistance de la graisse  
5    qui produit beaucoup  
6    riche en liant  
7    partie la plus charnue  
8    épais  
9    graillonneux, pour un rire  
10      (imprimerie)   corps de caractère plus épais  
      nm inv  
11    la partie grasse de la viande  


discuter le bout de gras         v  
argot   échanger une conversation  
faire ses choux gras de            v  
tirer profit de  
demi-gras  
      adj m inv   produit alimentaire contenant un pourcentage de graisse moyen par rapport à ce type de produit (exemple : poisson demi-gras, contenant 4 à 10% de lipides, comme la sardine ou le maquereau)  
gras-double            n  
préparation culinaire d'un estomac de bœuf (du terme régional "double" = panse)  
foie gras            n  
foie hypertrophié d'oie ou de canard qui a été engraissé par gavage  
faire gras            v  
manger de la viande, ne pas faire maigre  
gras comme un moine            adj  
très gras, aimant la bonne chère  
pas gras         adj  
familier   peu  
gras-double  
      nm  
1      (cuisine)   plat cuisiné avec la membrane de l'estomac du bœuf  
2    argot   personne obèse  
gras-fondu   , gras-fondure  
      nm     (zoologie)   entérite de certains animaux, dont le cheval  
gras-fondure   , gras-fondu  
      nf     (zoologie)   entérite de certains animaux, dont le cheval  
tuer le veau gras            v  
faire un grand repas en l'honneur de quelqu'un  
Dictionnaire Français Définition  
Cordial Dico

gras

  
      adj m inv  
1    obèse, épais, grassouillet, plantureux, charnu, replet, dodu, fort, empâté, potelé, rond  
[antonyme]   maigre, étique  
2    gluant, visqueux, huileux, épais, poisseux, graisseux, moelleux, adipeux, tenace, onctueux, sirupeux  
[antonyme]   cassant, sec, fluide  
3      (au figuré)   fécond, obèse, fertile, abondant, généreux  
[antonyme]   maigre, étique, efflanqué, émacié  
4      (par extension)   graveleux, licencieux, obscène, salé, grivois  
      nm inv   lard, graisse, lipide  
[antonyme]   maigre  


acide gras polyénoïque  
      nm   acide gras polyinsaturé  
acide gras polyinsaturé  
      nm   acide gras polyénoïque  
acides gras essentiels  
      nmpl   vitamine F, vitamines F  
acides gras insaturés  
      nmpl   acides gras polyinsaturés  
acides gras polyinsaturés  
      nmpl   acides gras insaturés  
acides gras-sphingosine  
      nmpl   céramides  
carence en acides gras essentiels  
      nf   avitaminose F, hypovitaminose F  
corps gras  
      nm inv   matière grasse  
discuter un bout de gras  
      v   discuter le coup, avoir une conversation animée  
gras comme un chanoine  
      adj m inv   obèse, grassouillet, plantureux, charnu, replet, dodu, empâté, potelé, rond  
[antonyme]   maigre  
gras comme un chantre  
      adj m inv   obèse, grassouillet, plantureux, charnu, replet, dodu, empâté, potelé, rond  
[antonyme]   maigre  
gras comme un chapeau  
      adj m inv   obèse, grassouillet, plantureux, charnu, replet, dodu, empâté, potelé, rond  
[antonyme]   maigre  
gras comme un cochon  
      adj m inv   obèse, grassouillet, plantureux, charnu, replet, dodu, empâté, potelé, rond  
[antonyme]   maigre  
gras comme une caille  
      adj m inv   obèse, grassouillet, plantureux, charnu, replet, dodu, empâté, potelé, rond  
[antonyme]   maigre  
gras comme une loche  
      adj m inv   obèse, grassouillet, plantureux, charnu, replet, dodu, empâté, potelé, rond  
[antonyme]   maigre  
gras comme un moine  
      adj m inv   obèse, grassouillet, plantureux, charnu, replet, dodu, empâté, potelé, rond  
[antonyme]   maigre  
gras-double   , s  
      nm  
1    tripe  
2    obèse, gras  
[antonyme]   sec, maigre  
lard gras  
      nm   bardière  
style gras  
      nm  
succédané de corps gras  
      nm   succédané de lipide  
tailler le bout de gras  
      v   bavarder  
tuer le veau gras  
      v   fêter joyeusement le retour de quelqu'un  
tulle gras  
      nm   pansement, compresse  

Dictionnaire Français Synonyme  

Consulter aussi:

faire gras, foie gras, graser, pas gras

faire ses choux gras (de quelque chose) v.
faire son régal de quelque chose ; retirer grand profit, grand avantage de quelque chose
Expressio
(vieux au sens 1)

Origine

À une lointaine époque, dans le bas peuple, chez les pauvres, lorsque les légumes étaient les ingrédients principaux des repas (la viande était réservée aux riches, les pâtes et le riz[1] n'étaient pas encore connus ou répandus), le chou en était un des plus courants : résistant, facilement cultivé, peu cher, il était autrement plus souvent présenté à table que de nos jours.

Mais un simple chou bouilli, s'il permet de se nourrir, n'est vraiment pas fait pour mettre l'eau à la bouche. Alors pour lui donner du goût, il était fréquent, lorsqu'on en avait, d'adjoindre à l'eau de cuisson une graisse animale comme du lard, autrement dit de rendre (faire) son chou (un peu) gras.

De là le premier sens de l'expression au XVe siècle : on se régalait de ce bon plat qu'était le chou gras.

C'est surtout à partir du XVIIe siècle qu'elle a pris le sens de "en retirer profit".

Exemple

« Le temps d'esquiver une claque et d'en recevoir la moitié d'une, il comprit que son exploit avait fait les choux gras de la presse locale et que son père n'en était pas satisfait. »
René Fallet - Le triporteur - 1957

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Dictionnaire Collaboratif     Français Définition
v.
converser simplement de choses et d'autres
Reverso/Expressio
(familier)
nm.
en France, marché traditionnel règlementé où les producteurs vendent en direct les foies gras et les carcasses d'oies ou de canards spécialement engraissés. La saison va de novembre à mars.
nf.
matinée où on se lève tard, où l'on traîne au lit
nf.
fait de dormir ou de rester au lit tard dans la matinée
Reverso/Expressio
(familier)
s'emploie souvent dans faire la grasse matinée
nmpl.
famille d'acides gras polyinsaturés essentiels au maintien de la santé
(biologie) on dit par exemple "une huile riche en oméga-3"
vt.
mettre en forme un texte (gras, italique...)
(typographie)
nm.
en France, marché au gras ou aux truffes où les meilleures productions locales sont récompensées en fonction de leur poids, qualité et présentation
Syn. marché primé au gras/aux truffes
n.
Élevage des oies destinées à la production de viande, de plumes, de duvets, et surtout de foie gras.
n.
acide gras essentiel contenu en grande quantité dans l’huile de tournesol, de maïs, de noix, de soja.
[Med.]
nm.
mise en forme d'un texte brut (gras, italique...)
(typographie)
v.
passer un aliment dans un corps gras très chaud afin d'en dorer la surface
Expressio
nf.
Petite sphère de pomme de terre rissolée, frite dans de la matière grasse. Généralement précuite et surgelée.
culinaire "Disposez les pommes noisettes encore surgelées sur un plat"
n.
douche donnée par un soignant à l'aide d'un jet d'eau à forte pression mesurée précisement afin de casser les cellules grasses et améliorer la circulation sanguine, aux fin d'amaigrissement en sites de cure et de thalassothérapie
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