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Collins

semolina

  

      n   the large hard grains of wheat left after flour has been bolted, used for puddings, soups, etc.  
     (C18: from Italian semolino, diminutive of semola bran, from Latin simila very fine wheat flour)  
Dictionnaire anglais Collins English definition-Thesaurus  
Consulter aussi:

Sémillon, seminar, seminal, semicolon

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