Traduction saumure | Dictionnaire Français-Allemand

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saumure
Salzlake nf.
Le salage peut être effectué à sec et/ou en saumure. Das Salzen kann trocken und/oder in Salzlake erfolgen.
- olives vertes confites en saumure; - Einlegen grüner Oliven, gesüßt, in Salzlake;
Sole n.
La saumure est acidifiée avant l'électrolyse, afin de réduire la formation de chlorates. Die Sole wird vor der Elektrolyse angesäuert, um die Chloratbildung zu verringern.
Procédé selon l'une quelconque des revendications 6 à 9, dans lequel la saumure comprend un mélange de sels chlorure et bromure. Das Verfahren nach einem der Ansprüche 6 bis 9, wobei die Sole eine Mischung aus Chlorid- und Bromidsalzen umfaßt.
Lake nf.
Les écorces d'agrumes peuvent être conservées dans la saumure. Die Schalen von Zitrusfrüchten können in Lake haltbar gemacht werden.
Les fromages ne restent pas plus de 24 heures dans la saumure. Die Käselaibe bleiben nicht länger als 24 Stunden in der Lake.
Plus de traductions en contexte: Salzlösung n., Salzwasser nn....
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Consulter aussi:

saumâtre, saur, sauteur, sauveur

'saumure' trouvé dans les traductions du dictionnaire Allemand-Français
v.
mettre dans la saumure
voir aussi / sehen Sie auch "pökeln"
v.
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