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Cordial Dico

maître

  
      adj m  
1    essentiel, principal  
2    qui a toutes les qualités d'un maître  
3    qui est le premier parmi tous ceux qui exercent sa profession (maître compagnon)  
4    qui a de la force, de la valeur, de l'efficacité (le maître mot, l'atout maître)  
      nm  
5    personne qui dirige, qui exerce le pouvoir  
6    celui qui a les pleins pouvoirs dans un lieu, un domaine particuliers (être maître chez soi, le capitaine est le seul maître à bord)  
7    enseignant dans une école primaire, précepteur  
8    celui qui a la pleine possession d'une chose, d'un bien  
9    artisan enseignant aux apprentis  
10    celui qui excelle dans un art, une science, un domaine particulier  
11      (arts)   peintre, sculpteur qui dirigeait un atelier et  
par extension   peintre ancien dont l'œuvre a la qualité de celle d'un maître d'atelier  
12    personne prise pour modèle, dont on est le disciple  
13    titre donné aux avocats, aux notaires  
14      (jeux)   carte de jeu faisant la levée  
15    ce qui commande la conduite de quelqu'un  


maître de céans            n  
maître de maison  
maître chanteur            n  
personne qui fait chanter, qui exerce un chantage  
ni dieu ni maître            adv  
maxime anarchiste symbolisant le refus du pouvoir, de l'autorité  
franc-maitre  
      nm  
Nouvelle orthographe, histoire   titre décerné dans les Flandres à un artisan après son apprentissage  
franc-maître  
      nm     (histoire)   titre décerné dans les Flandres à un artisan après son apprentissage  
grand-maitre  
      nm  
Nouvelle orthographe, histoire   charge d'officier dans des ordres de chevalerie  
grand-maître  
      nm     (histoire)   charge d'officier dans des ordres de chevalerie  
maitre   nouvelle orthographe  
      adj m  
1    essentiel, principal  
2    qui a toutes les qualités d'un maitre  
3    qui est le premier parmi tous ceux qui exercent sa profession (maitre compagnon)  
4    qui a de la force, de la valeur, de l'efficacité (le maitre mot, l'atout maitre)  
      nm  
5    personne qui dirige, qui exerce le pouvoir  
6    celui qui a les pleins pouvoirs dans un lieu, un domaine particuliers (être maitre chez soi, le capitaine est le seul maitre à bord)  
7    enseignant dans une école primaire, précepteur  
8    celui qui a la pleine possession d'une chose, d'un bien  
9    artisan enseignant aux apprentis  
10    celui qui excelle dans un art, une science, un domaine particulier  
11      (arts)   peintre, sculpteur qui dirigeait un atelier et  
par extension   peintre ancien dont l'œuvre a la qualité de celle d'un maitre d'atelier  
12    personne prise pour modèle, dont on est le disciple  
13    titre donné aux avocats, aux notaires  
14      (jeux)   carte de jeu faisant la levée  
15    ce qui commande la conduite de quelqu'un  
être maitre de soi            v  
se dominer, garder sa maitrise  
être maitre de faire quelque chose            v  
être libre de faire quelque chose  
être maître de soi            v  
se dominer, garder sa maîtrise  
être maître de faire quelque chose            v  
être libre de faire quelque chose  
maitre-à-danser  
      nm  
Nouvelle orthographe, technologie   compas d'épaisseur à branches croisées  
maître-à-danser  
      nm     (technologie)   compas d'épaisseur à branches croisées  
maitre-assistant  
      nm  
Nouvelle orthographe   enseignant qui coordonne les travaux dirigés et effectue des travaux de recherche à l'université  
maître-assistant  
      nm   enseignant qui coordonne les travaux dirigés et effectue des travaux de recherche à l'université  
maitre-assistante  
      nf  
Nouvelle orthographe   enseignante qui coordonne les travaux dirigés et effectue des travaux de recherche à l'université  
maître-assistante  
      nf   enseignante qui coordonne les travaux dirigés et effectue des travaux de recherche à l'université  
maitre-autel  
      nm  
Nouvelle orthographe, architecture   autel principal d'une église  
maître-autel  
      nm     (architecture)   autel principal d'une église  
maitre-auxiliaire  
      n inv  
Nouvelle orthographe   enseignant non-titulaire, remplaçant  
maître-auxiliaire  
      n inv   enseignant non-titulaire, remplaçant  
maitre chanteur  
      nm  
Nouvelle orthographe   personne qui exerce un chantage  
maître chanteur  
      nm   personne qui exerce un chantage  
maitre-chien  
      nm  
Nouvelle orthographe   personne responsable du dressage d'un chien  
maître-chien  
      nm   personne responsable du dressage d'un chien  
maitre-couple  
      nm  
Nouvelle orthographe, aérodynamisme   surface donnant prise au vent, à l'eau...  
maître-couple  
      nm     (aérodynamisme)   surface donnant prise au vent, à l'eau...  
maitre-cylindre  
      nm  
Nouvelle orthographe   pièce du système de freinage d'un véhicule à moteur  
maître-cylindre  
      nm   pièce du système de freinage d'un véhicule à moteur  
maitre-directeur  
      nm  
Nouvelle orthographe   professeur des écoles chargé de responsabilités administratives, pédagogiques et d'enseignement  
maître-directeur  
      nm   professeur des écoles chargé de responsabilités administratives, pédagogiques et d'enseignement  
maitre-élève  
      adj inv  
Nouvelle orthographe   relation pédagogique de base  
maître-élève  
      adj inv   relation pédagogique de base  
maitre-esclave  
      adj inv  
Nouvelle orthographe, philosophie   fondement de l'aliénation humaine selon Hegel, relation falsifiée et déshumanisante  
maître-esclave  
      adj inv     (philosophie)   fondement de l'aliénation humaine selon Hegel, relation falsifiée et déshumanisante  
maitre-nageur  
      nm  
Nouvelle orthographe, sports   moniteur de natation  
maître-nageur  
      nm     (sports)   moniteur de natation  
maitre-penseur  
      nm  
Nouvelle orthographe   philosophe qui a été très influent  
maître-penseur  
      nm   philosophe qui a été très influent  
maitre queux  
      nm  
Nouvelle orthographe   cuisinier  
maître queux  
      nm   cuisinier  
maitre-verrier  
      nm  
Nouvelle orthographe   artiste verrier ayant terminé son apprentissage et possédant son atelier  
maître-verrier  
      nm   artiste verrier ayant terminé son apprentissage et possédant son atelier  
petit-maitre  
      nm  
Nouvelle orthographe   jeune élégant aux manières affectées  
petit-maître  
      nm  
vieilli   jeune élégant aux manières affectées  
premier-maître  
      nm     (marine)   officier de grade supérieur à second-maître et maître, inférieur à maître principal et major  
quartier-maitre  
      nm  
Nouvelle orthographe, marine   marin dont le grade est situé au-dessus de celui de matelot  
quartier-maître  
      nm     (marine)   marin dont le grade est situé au-dessus de celui de matelot  
maître queux            n  
cuisinier  
    maître queux  
second-maitre  
      nm  
Nouvelle orthographe, marine   grade inférieur des officiers, en dessous-de maître et premier-maître  
second-maître  
      nm     (marine)   grade inférieur des officiers, en dessous-de maître et premier-maître  
sous-maitre   nouvelle orthographe  
      nm  
1    vieilli   adjoint d'enseignement, surveillant  
2      (équitation)   sous-officier du cadre noir de Saumur  
sous-maître  
      nm  
1    vieilli   adjoint d'enseignement, surveillant  
2      (équitation)   sous-officier du cadre noir de Saumur  
vice-maitre  
      nm  
Nouvelle orthographe   second d'un maître de chapelle  
vice-maître  
      nm   second d'un maître de chapelle  
Dictionnaire Français Définition  
Cordial Dico

maître

, s  
      adj m  
1    important, principal, cardinal, essentiel, décisif, primordial, majeur, nodal, capital  
2    chef, major, pionnier, premier, tête  
      nm  
3    seigneur, despote     (vieilli)   tyran, souverain, patron     (vieilli)   dictateur  
[antonyme]   esclave, vassal  
4    seigneur, amphitryon, dieu  
[antonyme]   serviteur  
5    instituteur, professeur, répétiteur, précepteur, éducateur, magister, pédagogue  
[antonyme]   disciple, élève  
6    possesseur, propriétaire, patron, patronne, hôte, acquéreur  
7    artiste, confrère, compagnon, amant, artisan, ami  
[antonyme]   ennemi, étranger  
8      (vieilli)   savant, virtuose, philosophe, sage     (vieilli)   expert, clerc  
[antonyme]   apprenti, amateur  
9    artiste, maestro, virtuose  
[antonyme]   spectateur  
10      (vieilli)   gourou     (vieilli)   initiateur, propriétaire, maître chanteur, franc-maçon  
[antonyme]   commensal     (maître chanteur, vieilli)   extorqueur     (vieilli)   racketteur     (maître de maison)   amphitryon, hôte  
[antonyme]   convive, invité     (maître queux)   chef cuisinier, monstre de science  


choses sans maître  
      nfpl   biens vacants  
coup de maître  
      nm   action remarquable  
de main de maître  
      adj inv   excellemment  
de maître  
      adj inv   parfaitement  
devenir maître  
      v   dominer  
en maître  
      adv   autoritairement  
être maître de soi  
      forme du verbe être   se dominer  
livre du maître  
      nm   guide de l'enseignant  
maison de maître  
      nf   propriété  
maître à bord  
      nm   responsable  
maître-à-danser  
      nm   compas  
maître à penser  
      nm   maître, gourou, mentor, initiateur  
maître auxiliaire  
      nm   enseignant non titulaire  
maître coq  
      nm   cuisinier, maître queux  
maître d'armes  
      nm   prévôt, maître d'escrime  
maître de ballet  
      nm   chorégraphe  
maître de céans  
      nm   hôte, maître des lieux  
maître de chant  
      nm   professeur de chant  
maître de chapelle  
      nm   cantor, chantre  
maître de choeur  
      nm   dirigeant du choeur, maître d'orchestre  
maître d'école  
      nm   enseignant  
maître d'école maternelle  
      nm   instituteur  
maître d'école primaire  
      nm   instituteur  
maître de danse  
      nm   chorégraphe  
maître de forges  
      nm   fondeur  
maître de logis  
      nm   hôte  
maître de maison  
      nm   hôte  
maître de manoeuvre  
      nm   bosco, bosseman, maître d'équipage  
maître de poste  
      nm   receveur des postes  
maître d'équipage  
      nm   bosco, bosseman, maître de manoeuvre  
maître d'escrime  
      nm   maître d'armes, prévôt  
maître des hautes oeuvres  
      nm   bourreau, exécuteur  
maître des lieux  
      nm   hôte, maître de céans  
maître de soi  
      adj m   calme, ferme, tranquille, flegmatique, posé, pondéré, placide, paisible  
maître d'hôtel  
      nm   chef d'étage, chef du room service, chef de rang, majordome  
maître d'œuvre  
      nm   architecte, bâtisseur, constructeur, échafaudeur, édificateur, ordonnateur  
maître d'orchestre  
      nm   maître de choeur  
maître mot  
      nm   mot-clé  
maître queux  
      nm   maître coq, cuisinier, cordon bleu  
maître verrier  
      nm   artisan verrier  
n'être pas maître de soi  
      forme du verbe être   ne pas se contrôler  
passer maître  
      v   devenir expert  
petit-maître  
      nm   élégant, mirliflore     (vieilli)   muscadin     (vieilli)   zazou     (vieilli)   minet     (vieilli)   dandy  
rendre maître  
   rendre maître      verbe pronominal   dominer  
rester maître  
      v   contrôler  
trouver son maître  
      v   trouver plus fort que soi  

Dictionnaire Français Synonyme  

maître queux nm.
cuisinier
Expressio

Origine

Le maître queux n'est pas un mot d'argot et il ne désigne pas un amant hors du commun : il n'y a pas de faute d'orthographe, c'est bien un 'x' à la fin du mot !

Ce 'queux'-là vient du latin 'coquus' lui-même lié à 'coquere' (cuire).
D'abord 'cous' au XIe siècle, au XIIe on l'écrivait 'queu', la forme avec le 'x' datant du début du XVIe, époque où le terme désignait une charge de cuisinier de cour, alors que, selon Furetière, les rôles dans les cuisines étaient clairement définis, le maître queux s'occupant des ragoûts, mets et entremets, les hâteurs cuisant les rôtis et, bien sûr, les potagers fournissant les potages (entre autres nombreux rôles en cuisine).
Aujourd'hui, on n'utilise plus cette dénomination que rarement, pour désigner un simple cuisinier.

Exemple

« En fait de sanglier, j'en ai savouré d'excellent chez le conseiller aulique… Axël, je recommande la recette à ton maître-queux : un gentilhomme ne saurait trop prendre souci de sa table. »
Auguste Villiers de L'Isle-Adam - Axël

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Dictionnaire Collaboratif     Français Définition
vi.
devenir expert, devenir très habile
[figuré] Ex. : "il est passé maître dans l'art de la fraude".
vi.
être seul à diriger, à prendre les décisions
nm.
acte particulièrement réussi, qui fait preuve d'une grande habileté
Ex. : "son premier roman fut un coup de maître".
vi.
trouver qqn de plus habile ou de plus compétent que soi
[figuré]
adv.
avec adresse, virtuosité, de façon magistrale
Ex. : "un travail exécuté de main de maître".
n.
expert ; maître d'une discipline ; grand spécialiste
n.
contrat par lequel un entrepreneur (généralement un maître d'oeuvre) s'engage à fournir un ouvrage pour un prix fixe.
[Leg.] Le marché à forfait implique que l'entrepreneur ne pourra pas modifier les conditions tarifaires sans obtenir l'accord du maître d'ouvrage. De la sorte, les deux parties acceptent un aléa.
n.
1. se saisir de, se rendre maître de 2. gagner quelqu'un
la colère s'est emparée de lui
n.
se dit du débiteur qui est encore maître de ses biens.
[Leg.]
n.
1. qui est sous la dépendance totale d'un maitre 2. qui n'a pas un instant de liberté
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