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Cordial Dico

queux

  
      nm inv     (technologie)   pierre à aiguiser  
    queue  


maitre queux  
      nm  
Nouvelle orthographe   cuisinier  
maître queux  
      nm   cuisinier  
maitres queux  
      nmpl  
Nouvelle orthographe   cuisiniers  
maîtres queux  
      nmpl   cuisiniers  
maître queux            n  
cuisinier  
    maître queux  
Dictionnaire Français Définition  
Cordial Dico

maître queux

  

      nm   maître coq, cuisinier, cordon bleu  

Dictionnaire Français Synonyme  

maître queux nm.
cuisinier
Expressio

Origine

Le maître queux n'est pas un mot d'argot et il ne désigne pas un amant hors du commun : il n'y a pas de faute d'orthographe, c'est bien un 'x' à la fin du mot !

Ce 'queux'-là vient du latin 'coquus' lui-même lié à 'coquere' (cuire).
D'abord 'cous' au XIe siècle, au XIIe on l'écrivait 'queu', la forme avec le 'x' datant du début du XVIe, époque où le terme désignait une charge de cuisinier de cour, alors que, selon Furetière, les rôles dans les cuisines étaient clairement définis, le maître queux s'occupant des ragoûts, mets et entremets, les hâteurs cuisant les rôtis et, bien sûr, les potagers fournissant les potages (entre autres nombreux rôles en cuisine).
Aujourd'hui, on n'utilise plus cette dénomination que rarement, pour désigner un simple cuisinier.

Exemple

« En fait de sanglier, j'en ai savouré d'excellent chez le conseiller aulique… Axël, je recommande la recette à ton maître-queux : un gentilhomme ne saurait trop prendre souci de sa table. »
Auguste Villiers de L'Isle-Adam - Axël

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Dictionnaire Collaboratif     Français Définition
n.
budget imprévu restant à l'approche d'un fin d'exercice
[Bus.];[Fam.]
adj.
incohérent, incompréhensible
Expressio
adv.
brutalement, de manière décevante, sans donner les résultats attendus
Expressio
s’emploie avec les verbes finir, se terminer...
adv.
en file indienne, l'un derrière l'autre
Expressio
(familier)
exp.
n'avoir aucun sens
v.
vivre avec des ressources insuffisantes, avoir des difficultés à subvenir à ses besoins
Expressio
v.
être honteux, confus, après un échec ou un méfait
Expressio
(familier)
adj.
façon familière et parfois un peu enfantine de dire premier, notamment dans un jeu, dans une queue
prononcer : "preumsse"
nf.
1. édredon de plume, de duvet ou de matière première synthétique 2. pièce métallique servant à faire pivoter un gond 3. petite queue 4. réunion de cheveux noués par un élastique ou un lien de chaque côté de la figure au-dessus de l'oreille ou derrière la tête sur la nuque
n.
Race de canard chez qui le mâle à une tête verte et un corp blanc, bleu, marron et le bout de la queue noire. La femelle à un plumage marron clair, une partie bleu et les canetons sont noirs et jaune.
exp.
en retard ; dans le peloton de queue ; parmi les derniers
nf.
ensemble de formules qui se référencent elle-même, "serpent qui se mord la queue"
feuilles de calcul : une cellule fait référence à une autre, qui elle-même lui fait référence
id.
se dit quand une personne au cœur d'une conversation apparaît précisément à ce moment-là.
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