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Cordial Dico

sabler

  
      v  
1    couvrir de sable  
2    nettoyer par projection de sable ou d'un abrasif  
3    boire, dans l'expression "sabler le champagne"  


sabler le champagne            v  
boire du champagne pour fêter un événement heureux  
Dictionnaire Français Définition  
Cordial Dico

sabler

  

      v  
1    décaper  
2    trinquer, boire, déguster, avaler, désaltérer, aviner     (vieilli)   pinter     (vieilli)   se cuiter, licher, laper     (vieilli)   chopiner, buvoter     (le champagne)   boire  


sabler le champagne  
      v   boire du champagne  

Dictionnaire Français Synonyme  

sabler le champagne v.
boire une bouteille de champagne pour fêter un joyeux évènement
Expressio
on dit aussi dans le même sens sabrer le champagne

Origine

Voilà encore une expression qui a brisé de nombreux ménages ou des amitiés vieilles de trente ans, chacun tenant à 'sa' vérité lorsqu'il s'agissait de savoir s'il fallait dire sabler ou sabrer le champagne.

La vérité m'oblige à dire que c'est le candidat qui a choisi sabler qui aura le droit de revenir en deuxième semaine, tout en ne niant pas à l'autre participant qu'il est tout à fait possible de sabrer le champagne avant de le sabler.

Pour évacuer le mauvais choix, disons que sabrer le champagne, c'est tout simplement en faire sauter le goulot avec un sabre ou un gros couteau (la technique est décrite ici http://www.canard-duchene.fr/fr/cuvees/sabrage.php).
Ce qui est probablement un reste d'anciennes débauches militaires, est à la fois un bon moyen de perdre beaucoup de ce précieux liquide (qui jaillit de la bouteille ainsi martyrisée) et de se blesser avec des bords de bouteille coupants ou des morceaux de verre dans les flûtes, si l'opération est mal réalisée.

Compléments

Et surtout, à la prochaine occasion, n'oubliez pas de sabler le champagne avec modération. Tout en gardant à l'esprit que même la modération doit être pratiquée avec modération.

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Dictionnaire Collaboratif     Français Définition
nm.
sable enrobé de bitume, présent dans le sous-sol, permettant l'extraction de pétrole
n.
sandwich où sand (sable) - (à quoi) wich (conteneur)
québec sandwich en français, ex: un antitache à la moustache, un moque-bloc ..sandwich
exp.
il est l'heure d'aller se coucher
Reverso/Expressio
s’emploie à l'adresse des enfants
nf.
affection transmise par la mouche des sables
symptômes :les chairs autour de la bouche, du nez, des membres se désagrègent ; on trouve la mouche des sables en Amazonie
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