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Cordial Dico

vin

  
      nm  
1    boisson alcoolisée obtenue par fermentation du jus de raisin, cépage, cru  
2    divers jus d'origine végétale dont une partie du sucre est transformée en alcool par fermentation (vin de palme, vin de riz, etc.)  


chauffe-vin  
      nm     (technologie)   partie de l'alambic dans lequel est chauffé le vin  
esprit-de-vin  
      nm     (chimie)   alcool éthylique  
goute-vin  
      nm inv  
Nouvelle orthographe, histoire   celui qui est chargé de gouter le vin  
goûte-vin  
      nm inv     (histoire)   celui qui est chargé de goûter le vin  
lie de vin            n  
couleur rouge violacée  
lie-de-vin  
      adj inv   rouge violacé  
pèse-vin  
      nm     (technologie)   appareil de mesure de la teneur en alcool d'un vin  
pièce de vin            n  
quantité de vin dans un tonneau, ce tonneau  
pot-de-vin  
      nm   somme donnée, de manière occulte, en plus du prix d'une transaction ou pour obtenir un marché, un avantage  
pots-de-vin  
      nmpl   sommes données, de manière occulte, en plus du prix d'une transaction ou pour obtenir un marché, un avantage  
vin primeur            n  
vin nouveau  
sac à vin            n  
ivrogne  
tanin du vin            n  
produit par les pépins et les rafles, il facilite la conservation  
tannin du vin            n  
produit par les pépins et les rafles, il facilite la conservation  
taste-vin   , tâte-vin  
      nm inv  
1    tube pour aspirer le vin à goûter, dans un tonneau  
2    petite tasse de métal plate qui sert à examiner et à goûter le vin  
tâte-vin   , taste-vin  
      nm inv  
1    tube pour aspirer le vin à goûter, dans un tonneau  
2    petite tasse de métal plate qui sert à examiner et à goûter le vin  
3    confrérie de gastronomes et amateurs de vin  
les vapeurs du vin            n  
l'ivresse  
avoir le vin gai            v  
avoir l'ivresse gaie  
avoir le vin méchant            v  
avoir l'ivresse méchante  
avoir le vin triste            v  
avoir l'ivresse triste  
cuver son vin            v  
dormir après s'être enivré  
mettre de l'eau dans son vin            v  
se modérer, en rabattre  
vin d'honneur            n  
réunion pour fêter quelqu'un  
Dictionnaire Français Définition  
Cordial Dico

vin

, s  
      nm   champagne, mousseux     (vieilli)   piquette, bourgogne, pinard, bordeaux, moût, picrate, liqueur bachique, produit viticole  


avoir le vin gai  
      v   être gai après avoir bu  
avoir le vin méchant  
      v   être méchant après avoir bu  
avoir le vin triste  
      v   être triste après avoir bu  
collage du vin  
      nm   clarification  
eau de vie de vin  
      nf   eau de vie, brandy  
eaux-de-vie de vin  
      nfpl   brandy  
élevage du vin  
      nm   vinification  
grand vin  
      nm   grand cru  
litre de vin  
      nm   kil de rouge, litron  
mettre de l'eau dans son vin  
      v   faire des compromis, concéder  
négociant en vin  
      nm   marchand de vins  
noyer ses chagrins dans le vin  
      v   boire pour oublier  
noyer son chagrin dans le vin  
      v   boire pour oublier  
pèse-vin  
      nm   pèse-alcool, alcoomètre  
porter bien le vin  
      v   supporter le vin  
pot-de-vin  
      nm   bakchich, commission, pourboire, gratification, libéralité, don, bonification, arrosage, prime, cadeau, dessous-de-table, avocat, avantage, générosité, étrennes, indemnité  
[antonyme]   amende, retenue  
pots-de-vin  
      nmpl   bakchichs, arrosages, commissions, libéralités, bonifications, gratifications, pourboires, dons, dessous de table, dessous de table, dessous de table  
sac à vin  
      nm   ivrogne  
supporter le vin  
      v   porter bien le vin  
tache de vin  
      nf   angiome caverneux, tache de naissance  
tâte-vin  
      nm inv   tubulure, tube  
1    tube, tuyau  
2    tasse, gobelet, bol, jatte  
3    dégustateur, oenologue, gastronome  
vin du Pays nantais  
      nm   gros Plant  
vin rouge  
      nm   gros qui tache, gros rouge, vin  

Dictionnaire Français Synonyme  

vin dur n.
vin caractérisé par un excès d'astringence et d'acidité, mais pouvant parfois s'atténuer avec le temps.
terme vinicole

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Dictionnaire Collaboratif     Français Définition
nm.
vin concentré obtenu par évaporation du moût que l'on a mis à chauffer
n.
vin très vif et astringent, d'une acidité à la limite de l'acerbe.
nm.
vin ordinaire, destiné à la consommation courante
n.
vin issu de raisins récoltés lorsqu'ils ont gelé
exp.
ce qui est bon se reconnaît de soi-même
v.
modérer ses exigences ou ses ambitions
Expressio
exp.
Locution latine signifiant littéralement "La vérité est dans le vin". La consommation d'alcool permet de faire avouer des choses à des personnes qui ne le feraient pas autrement.
nm.
vin blanc italien
nm.
vin rouge des côtes-du-rhône septentrionales
Le cépage qui fournit le côte-rôtie est la syrah, parfois adjointe de viognier (jusqu'à 20%).
nf.
la bouteille de vin ; le vin
Expressio
n.
vin blanc mousseux préparé en Champagne
nm.
vin blanc généralement sec des côtes-du-rhône septentrionales
L'AOC qui réglemente le condrieu date de 1940 et le cépage qui le fournit est le viognier.
adj.
non effervescent, en parlant d'un vin
nm.
vin blanc liquoreux de la région de Barsac, en Gironde
Tous les vins de l'AOC barsac peuvent prétendre à l'AOC sauternes.
nm.
vin blanc liquoreux de la région de Cérons, en Gironde
Tous les vins de l'AOC cérons peuvent aussi prétendre à l'AOC graves.
nm.
vin blanc moelleux ou liquoreux de la région de Loupiac, en Gironde
AOC
nm.
vin rouge de la région de Pauillac, en Gironde
AOC
nm.
vin blanc liquoreux de la région de Cadillac, en Gironde
AOC
nm.
contenant permettant de conditionner du vin sous vide et de le servir
on emploie couramment l'abréviation "bib"
v.
se saoûler ; boire beaucoup d'alcool ; abuser d'alcool ou de vin
[Fam.];[Arg.]
exp.
verser un peu de vin dans une assiette contenant un reste de soupe et boire le mélange directement à l'assiette
Expressio
on dit aussi faire chabrol
n.
vin rouge de la région de Listrac-Médoc, en Gironde
AOC
nm.
vin rouge de la région de Moulis-en-Médoc, en Gironde
AOC
nm.
vin blanc moelleux ou liquoreux de la région de Sainte-Croix-du-Mont, en Gironde
AOC
exp.
se dit d'un vin dont le goût est fortement altéré par une dégradation du bouchon de liège.
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