Définition vinaigre français | dictionnaire français définition synonymes Reverso

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Cordial Dico

vinaigre

  

      nm   liquide riche en acide acétique produit, la plupart du temps, par la fermentation du vin et utilisé comme condiment pour l'assaisonnement  


esprit-de-vinaigre  
      nm     (chimie)   acide acétique  
pisse-vinaigre  
      nm inv  
1    familier   avare, pingre  
2    personne sévère et morose  
queue-de-vinaigre  
      nf     (zoologie)   oiseau exotique  
queues-de-vinaigre  
      nfpl     (zoologie)   oiseaux exotiques  
Dictionnaire Français Définition  
Cordial Dico

faire vinaigre

  

      v   accélérer  

Dictionnaire Français Synonyme  

faire vinaigre v.
se dépêcher
Expressio
(familier)

Origine

Il faut quand même un certain temps pour faire (du) vinaigre, avant que le vin aigrisse et se transforme. Alors comment le vinaigre peut-il être ici un symbole de rapidité ?

Pour le savoir, il faut remonter au début du XIXe siècle, lorsque les enfants, pas encore tentés par les gadgets hi-tech, jouaient fréquemment à la corde à sauter.
Par comparaison aux caractéristiques des deux liquides, "sauter à l'huile", c'était sauter par-dessus une corde qu'on faisait tourner lentement (chacun sait que l'huile est un liquide assez épais qui coule lentement, comparativement à l'eau ou au vinaigre) et, par opposition, "sauter au vinaigre", c'était sauter rapidement.
Dans cette activité ludique, lorsque les enfants lançaient l'injonction "vinaigre !" c'était pour signaler une accélération du mouvement. Bien entendu, "huile !" annonçait l'inverse.

Exemple

« Le train, le premier train, la voie est réparée, faut reconnaître qu'ils ont fait vinaigre, l'Allemand a toujours été bon ouvrier »
Jean-Paul Sartre - La mort dans l'âme

Commentaires additionnels:

crepidule:

empirer (???)

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Dictionnaire Collaboratif     Français Définition
v.
1. tourner à la dispute, à la bagarre.
2. mal tourner
Expressio
(familier)
exp.
on n'obtient rien de personne si on lui propose des choses qu'il n'aime pas ; on conquiert plus facilement quelqu'un par la douceur que par la dureté ou la méchanceté
Reverso/Expressio
nm.
plat japonais à base de riz vinaigré recouvert de différents ingrédients (poissons, légumes...)
mot japonais
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